02版：新闻
“京郊采菇保姆级攻略”“一晚抓百只知了猴”“徒手挖野生草药教程”……打开各大社交平台，“打野（户外采摘）”的笔记、短视频不断刷屏。很多人将“打野”当作一种新型社交方式，纷纷组团带着竹篮、小铁铲、手电筒奔赴门头沟、怀柔、昌平、密云等京郊山野，沉浸式体验回归自然的乐趣。但是，热闹喧嚣的“打野”热背后，也暗藏着各种安全隐忧。
雨后采蘑菇 一家三口采了十多斤
杨女士是在北京定居的云南人，特别喜欢吃蘑菇。今年夏天，她在抖音上看到有人在怀柔六渡河村采蘑菇的视频后，才知道北京郊区不仅有蘑菇，而且还有牛肝菌、鸡枞菌等云南菜的主打食材。于是，杨女士立刻带着全家直奔怀柔。
“这个地方也是个旅游景区，‘五一’假期我们还来露营过。没想到，这里大片的栗子树下竟然还有蘑菇。”杨女士发现，这里的蘑菇真不少，山坡上、树根处、树洞里，只要仔细寻找，总有收获。而且蘑菇的种类也很多，她不仅采到了牛肝菌、鸡枞菌，还发现了榛蘑、松蘑、栗蘑、草蘑、羊肚菌……一个上午，一家三口挖了十多斤蘑菇。回到家里，杨女士当晚就做了一顿蘑菇大餐：牛肝菌和红椒大蒜一起炒；黄赖头配火腿和酸菜一起煮；鸡枞菌过油炸，做成鸡枞油放罐子里存着慢慢吃……
在北京，与杨女士一样有着采蘑菇喜好的大有人在。这些喜欢采蘑菇的人被称为“蘑菇友”，只要有人发起采蘑菇的活动，500人的微信群很快就会加满……每到雨后清晨，大批“蘑菇友”会携家带口、结伴进山，人手一只竹篮，穿梭在林间草地，开启“地毯式搜菇”模式，几个热门的地方甚至出现了因为采蘑菇而堵车的情况。
因为参与者越来越多，采蘑菇也变得越来越卷。为了抢占先机，一些“蘑菇友”凌晨4点就上山找蘑菇，发现了蘑菇的“窝子”也不敢声张。还有人看到了这个商机，通过组织研学团、旅游团等方式，招揽“蘑菇友”，按人头收费，坐着大巴车，集体进山采蘑菇。
夜抓知了猴 一晚上能抓到几十只
采蘑菇的人清晨出动，还有一群人专挑晚上“下手”——去公园里抓知了猴。
知了猴就是蝉的幼虫。不少北京人，小时候都有过抓知了猴的经历。夜晚，打着手电，在地上、树上捕捉准备蜕壳的知了猴。抓回来后，用盐水一泡，第二天用热油一炸就是一道金黄油亮、外酥里嫩的美味。
如今，抓知了猴成为很多人的社交活动。跟采蘑菇群一样，抓知了猴的微信群也常常开群即满员。“抓知了猴大军”还总结出北京知了猴的重点点位：奥森公园、温榆河公园、黄草湾郊野公园、将府公园、黑桥公园、镇海寺郊野公园……不下三四十个公园。
今年夏夜，这些公园的林子里到处都是抓知了猴的人，网友笑称“抓知了猴的人比知了猴还多”。只见树林里手电光此起彼伏、不停闪烁，人群穿梭在树林间，目光紧盯树干草丛，搜寻破土而出或正在爬树的知了猴。运气好的时候，一棵树上能有好几只，一抓一大把。抓到的知了猴被装进矿泉水瓶带走，回去很快就被做成了一盘菜，吃不了的还能冷冻起来储存。
8月1日晚上8点多，记者按照网友分享的攻略来到了奥森公园北园，走进公园西门，路边就有一大片树林。林子里黑漆漆的，几道刺眼的光在树干上晃动。走近一看，两位附近居民正在林间搜索着，只见他们用手电筒在树干上照来照去，寻找着知了猴的身影。“哎哎，这儿有一个！”果然，一只知了猴正静静地趴在树干上，被灯光一打，一动不动，轻而易举就被抓进了盒子。“最近抓知了猴的人太多了，都给抓没了，我这半天就抓到一个。以前，一晚上能抓几十只。”一位居民笑着说。
山野挖草药 有人挖到20斤土茯苓
除了采蘑菇、抓知了猴，进山挖草药也成为户外新玩法。
在社交平台上，很多养生博主、户外博主先后发布“京郊野生草药分布图”“新手零基础挖草药教程”，半夏、防风、白芷、黄精、蒲公英、车前草等常见草药，被网友列为“必挖山野好物”。在养生热潮和跟风打卡的驱动下，一些人手持小铁铲、小锄头，深入京郊山林、郊野绿化带，开启挖草药模式。其中，有人在怀柔挖到过20斤重的土茯苓，有人在大兴挖到成筐的白芷，还有人在昌平挖到20年的野生黄精，甚至有人在房山挖到了野生大灵芝……
“挖到了一棵很大的黄精，这种药材有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，挖回来以后晒干切片，拿来泡水喝。”有网友介绍着自己挖到黄精的经历。还有一些家长带着孩子进山挖草药，并把这当作一种科普教育。
除了挖草药，野菜也是人们寻找的目标。春天的时候，很多人还会去山林或者公园里挖野菜，比如荠菜、蒲公英、苦菜、马齿苋、灰灰菜等。