
本报讯(记者 张丹)中考在即,夏季高温潮湿,细菌极易滋生,考生身心消耗大,饮食安全直接关系考试发挥。为保障考生身体健康,区疾控中心发布中考家庭饮食安全提示,以“安全为先、营养均衡、习惯如常”为原则,为考生保驾护航。
区疾控部门提醒,考前饮食切忌盲目进补、随意改变日常饮食习惯。不要尝试新奇食材、滋补保健品,避免肠胃不适、食物过敏。有过敏史考生需严格规避致敏食物,大鱼大肉、过度滋补反而加重消化负担。
选购食材要严守安全关口,优先采购新鲜食材,做到现做现吃,尽量不吃隔夜餐。家中厨具、砧板生熟分开,凉菜、生食海鲜、野生菌类等高风险食物尽量不吃。外出就餐、点外卖务必选择证照齐全的正规门店,远离路边无证摊贩,订餐优先热食,发现变质餐品立即丢弃。
三餐搭配遵循清淡易消化原则,多用蒸、煮、炖、清炒做法,少油少辣。早餐搭配主食、蛋白与果蔬,保障脑力供给;午餐粗细粮搭配,足量摄入肉类、豆制品与蔬菜;晚餐七分饱即可,避免饱腹影响夜间休息。
补水方面优选温白开水,少量多次饮用。不大量饮用冰水、冰饮,浓茶、咖啡、功能性饮料易导致神经亢奋、失眠心慌,考试前后尽量少喝。
同时做好个人卫生,饭前便后规范洗手,餐具定期消毒。若考生出现腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适,需第一时间前往医院就诊。
据了解,中考期间相关卫健保障力量将同步就位,做好考点健康保障服务。疾控部门提醒家长放平心态,维持考生日常饮食作息,祝愿全体考生身体健康、稳定发挥、圆梦考场。