01版：要闻
打造高品质民宿集聚地，力争让精品民宿成为副中心文化旅游的新载体、新名片。记者 唐建/摄
本报记者 陶涛
“咱这儿离环球太近了，利索的话走高速十几分钟就到。”晚上九点半，曹女开车出发，前往北京环球度假区接畅玩了一天的游客回民宿。十点出头儿，客人们回到有着“京郊樱桃第一村”美誉的西集镇沙古堆村，在“春晓”“燕来”“秋荷”等温暖的客房里，卸下一身疲惫，享受着城市副中心的“田里花间”。
几年前，曾在广告公司做设计的曹女辞去CBD的白领工作，开始返乡创业。从组织村民对接中粮、盒马鲜生卖樱桃，到办起贯彻“农业+”理念的阳光农场，再到如今牢牢抓住环球主题公园的外溢效应，吸引着更多游客“多留一夜”，带动着村民“更富一点”，曹女在将田园梦一步步变成现实的同时，也成为城市副中心文旅产业发展的一个生动缩影。
做环球的“配套服务商”
“西集紧邻大运河，生态环境特别好，这儿的‘通州大樱桃’有农业部授予的‘国家地理标志’称号，我们沙古堆村还是全国一村一品示范村呢。主要咱离北京环球度假区不过十几公里，游客来了有吃有住也有玩儿。”“田里花间”民宿负责人曹女告诉记者，自环球主题公园开园以来，几乎每天客房都爆满，目前订单已经排到了11月。客人百分之九十以上都是奔着环球而来，除了大部分北京客人外，入住的河北、天津游客也越来越多。
“田里花间”民宿是通州首批准入的乡村民宿之一，由1988年建造的一处老宅改建而成。为了保留老味道，老屋主体结构的红砖、木梁全部被保留，1间70平方米的餐厅，10间各具特色的客房，起的名字也都跟田园四季有关，十分讲究。第一间房内挂起一幅迎春花的装饰画，希望游客进门就感受到春意，故取名“春晓”；第三间房的玻璃屋顶能看到月光和满天星斗，故取名“月下”；第八间房有燕子在房檐下搭起了窝，期待客人也能像春燕一样再归来，故取名“燕来”。“燕来这间房是最受年轻人喜爱的网红房，每次都早早被预定。燕子在农村是象征美好的福鸟，我在这间房里还摆上了我妈结婚时‘压箱底’的一对陪嫁箱子，这种美好的延续也是我们对客人的祝福。”曹女说。
除了民宿自身的特色，最吸引游客的还是其提供的附加服务。
环球开园前，曹女就早早拿下了环球主题公园的票务代理权，并为民宿客人提供往返环球的接送服务。“票上我们不加价，接送也免费，在这儿住的话还能吃上热乎儿的特色早餐，这些服务为客人省了很多事儿。”如今，民宿口口相传，慕名而来的客人也在预定页面排起了队。
民宿+农场 田园生活触手可及
“哈喽大家好，我是曹女，一个十年资深农场主。”在视频号“曹女阳光农场”里，沙古堆村土生土长的曹女对着镜头，生动记录下种花、收玉米、摘樱桃等生活点滴。可能之前做设计的缘故，曹女无师自通地自己摄影、剪辑、做文案，将返璞归真的生活“输送”到沙古堆村外的世界。很多网友感慨原来在副中心还有这样的世外桃源。
离民宿走路不过十分钟的农场已成为“田里花间”的另一个加分项。这个占地30亩的农场一部分是果园，另一部分是菜园子，在这儿和家人朋友一起摘筐苹果，采摘满篮带着露珠的有机蔬菜，陪孩子一道荡个秋千、喂喂兔子，田园生活变得触手可及。
“现在很多客人都住两晚，第一天起来去环球玩儿，第二天睡个懒觉，然后去农场开开心心做农民，他们都说这种安排是身心放松的绝配。”曹女拉着大大的手推车，边在农场里溜达边随手摘下一捧小雏菊，而这些花一会儿便出现在客房里，成为笑迎宾客的秋日烂漫。
在农场，游客还可以成为“地主”长期参与菜地管理，追踪蔬果的生长痕迹，观察亲手种的蔬菜从土地到餐桌的全过程。农场还提供应季种植所需的全部种子、菜苗、生态农家肥、水及必要的农具，并进行种植、施肥、除虫等现场种植技术指导。
这个10月，市农业农村局产业发展处和北京观光休闲农业行业协会发布了北京市休闲农业星级园区（企业）名单，曹女阳光农场被评为四星级北京市休闲农业星级园区，这也更坚定了她用心做好农场的决心。“花开一地、瓜果满园，返乡归田不是遥不可及的生活，我们也可以把岁月过成真真切切的日子，把生活过得结结实实。希望有更多朋友来这儿锄地种菜、浇水施肥、除草间苗，然后在收获的季节享受自己的劳动果实。”
辐射带动村民致富
“您家的核桃还有吧？回头我让客人去您那儿打点儿核桃。”
“李哥，您家车明天有空吗？我家有客人想去大运河转转，您送完环球这波儿，回来给跑一趟？”
“王师傅，今儿您从水果店给送十斤橘子来哈！”
每一天，曹女都笑称自己像“八爪鱼”一样，操持着客人的吃住行，也惦记着让村民们的日子更有奔头儿。
曹女家世世代代都住在这个村子。2018年刚回乡创业时，她积极对接中粮集团，带着村民把大樱桃卖得相当不错。2019年，曹女同盒马鲜生合作，订单也十分可观，怎奈一场冰雹让村里的樱桃落了一地，虽然客户几乎全都表示理解并没有退单，但这让曹女觉得“不能再单纯地靠天吃饭”。于是她开始做农业+，加的东西有亲子科普研学、苹果树下烘焙课堂等，可收益都不明显。到底什么一年四季都能做，客源还相对稳定呢？“民宿”两个字出现在了曹女的脑袋里。
曹女转头就扒了家里的一处老房，每天和砖头水泥打交道，忙前忙后跑各种手续。去年因为看准了环球开园后的大客流，又把民宿从四间扩建到十间，为了筹集资金还把城里的房子抵押了出去。在父母眼里，闺女这真是“不务正业、书白读了”。
“100个怀揣田园梦的人，99个一直都在说。很庆幸，自己是真正做到的那一个。”如今，曹女用实际行动告诉父母开民宿也能开出名堂来。
她把附近十里八乡的出租车司机拉进群里，自己当群主，每天在群里给大伙儿“派单”；又把村里赋闲的主妇召集起来，找非遗传承人培训做面花，请希尔顿酒店的客房经理培训客房保洁，让游客即使在农村也能吃得有滋味儿、住得更舒坦。由于每天客人不断，就连村里水果店和肉铺的生意也跟着红火了起来。
按照村里的辈分，曹女管今年50岁的李玉茹叫二姐。“她本来是没有工作的家庭妇女，但做得一手好菜，现在民宿和农场的餐饮她都能做，是我的好帮手。”曹女介绍，负责做早餐花馍的师傅叫薛立新，“十一”期间做了四顿早饭，挣了680块钱，特别开心。
“通过双手让日子越过越好，在老百姓心里更是真理。现在我爸妈态度也转变了，他们看着民宿有了起色，乡里乡亲的日子跟着越来越有奔头儿，也高兴。”曹女说，身体硬朗的父母现在一个盯果园一个盯菜园，已成为自己的强大后盾。
在沙古堆村，精品民宿不止田里花间这一家，向北、运河小院等民宿也都在通州首批10家民宿之列。眼下，几位年轻的民宿主正抱团发展、良性竞争，比着把服务做优，把特色做强，努力将沙古堆村打造成高品质民宿的集聚地，吸引更多游客住下来，也让精品民宿成为副中心文化旅游的新载体、新名片，正如田里花间民宿门口招牌上写的那样：“寒来暑往，秋收冬藏，我们来日方长。”