02版：新闻
袁士国对大厅地面进行消杀。 记者 党维婷/摄
本报记者 王军志
“老袁，又这么早到？”凌晨4点，八里桥市场生鲜卖场大厅负责人袁士国已经到岗，商户王喜卫跟他远远地就打起了招呼。袁士国今年50岁，来市场工作23年，商户们把他从“小袁”叫到了“老袁”。
生鲜卖场是八里桥市场人群最集中的地方之一，这里有商户267个，集中了果蔬、牛羊肉、酒水等产品零售区。马上就要过年了，前来市场置办年货的市民越来越多，老袁也越来越忙。
4点多，牛羊肉加工开始下货，袁士国挨个开牛羊肉的票据。查货、开票，这些工作干了多年早就烂熟于心。但他仍仔细认真核对，从不马虎。
忙了一早上，临近8点，市场就快开门。货车、三轮车在市场内往返穿梭，商户明显忙碌起来。老袁也没闲着，兑好酒精消毒液，背上消杀壶，和清洁人员一起对大厅内外开展消杀。
对通道、公共大厅、服务台等区域逐一消杀后，他又拿起记录本，对照检查项目，一处处核查商户对地面、柜台、刀具等点位的消杀情况。发现不规范的地方，立即整改，合格后必须一个个签字。这样的消毒检查每天两次，一次不落。“老张，一会儿收拾干净把地面再喷喷啊。”一位商户正在忙着整理货品，地上有些散落的水渍泥印，细心的袁士国立马提醒对方。“放心，这不喷壶就在手边呢，这就收拾。”商户说着就抄起墩布先把地面擦净，又开始消毒。“其实不用我们多提醒，疫情以来大伙儿对消毒工作特别上心。要是柜台、刀具收拾不干净，人家消费者一看就不爱来了。”袁士国边走边说。
这边刚检查完毕，老袁回到办公室又抄起了市场每日经营情况台账，对牛羊肉、猪肉、果蔬、酒水等商户前一天的经营数量检查核准。看着老袁在市场里一趟趟转，商户们倒是很习惯，“每天不见他在市场转几圈，还有点不踏实呢。”
11：30，他接到电话，牛羊肉抽样送检结果出来了，让他去市场的检测中心取回来。疫情期间，袁士国每天都要盯着对鲜肉合格证、检验检疫票据等进行公示，对肉类经营的商户销售记录也必须登记造册以便追踪溯源。“其实牛羊肉进入市场前，都是经过检测的。但我们为防止‘漏网之鱼’，进场后仍然得检测，如果不合格，立刻按规定处理。”
一天下来，老袁忙得像只陀螺，但他挺高兴，“忙点好啊。去年受疫情影响，市场关了一段时间，没着没落的。”
春节前，老袁还完成了一项任务，引导广大商户留在城市副中心过年。
他和商户反复交流，解释开导，最终267个商户都承诺在京过年，春节期间不打烊做好市场保供应。“我家在江西南昌，本来打算回家过年，老袁给我们发了倡议书，还讲清节日期间保供应的重要性。今年我们就决定在摊位上过年了。等疫情稳定了，我们再回家。”249号商户陶兵兵很理解市场的工作。
袁士国表示，今年不仅商户留京过年，很多市民也选择就地过年。所以，今年市场在节日期间的客流量可能比往年要多。为了做好供应保障，春节长假7天八里桥市场的管理人员和商户都将坚守岗位，保供应、稳价格，守护好城市副中心的菜篮子，确保广大市民过个欢乐祥和的春节。