02版：新闻
本报记者 张楠
来源可追、去向可查。从昨天起，“北京冷链”食品追溯平台正式运行。想知道进口冷链食品的产地是哪里、是否有核酸证明等信息，消费者用手机扫二维码就能在“北京冷链”平台上查询到。自此，本市进口冷藏冷冻肉类、水产品全面实行“码上”追溯管理。记者昨天前往本市部分经营进口冷链食品的超市进行实地探访，发现不少进口冷链食品已附上了追溯二维码。
扫码可查产地、核酸检测报告
记者通过手机微信，登录“北京冷链”小程序。小程序分为“企业或监管方”、“消费者”两个不同的登录端口。选择“消费者”溯源查询按钮，对着冰柜上的二维码一扫，记者的手机上，立刻出现了这款“深海日记”牌三文鱼柳的一系列商品信息。除了商品编码、规格、批号等信息外，还明确标注出，这是一款原产国为智利的进口冷冻商品，入境港口为洋山港。为了让消费者安心，小程序内还特别附上了检验检疫证明图片及核酸检测证明的报告单。点开这份由上海华测艾普医学检验所出示的核酸检测证明报告单，图片上显示出，这一批次三文鱼柳的核酸采样时间为今年7月30日，检测结果为“阴性”。
记者从北京市市场监管局了解到，从昨天“北京市冷链食品追溯平台”正式运行起，对未按照追溯平台管理要求录入相关追溯数据的进口冷藏冷冻肉类、水产品，要求做到不采购、不销售、不使用。另外，需要在“北京冷链”平台申请注册的除了进口冷链食品供货企业之外，还包括商场、超市、网购平台、餐饮单位等经营单位。
不具备条件的产品暂停经营
记者在位于北三环的华联精品超市安贞桥店内发现，放置冷冻水产品的冰柜内，虽然有产地越南的冻生黑虎虾、产地新西兰的全壳原汁青口贝等多款进口冷链食品，但并没有公示“北京冷链”食品追溯二维码。记者了解到，从本月起，北京市场监管部门将加大对企业和相关产品的检查力度，尽可能做到对进口的冷链肉类、水产品的准确追溯，实时可查。下一步，还将根据实际需要，逐步扩展“北京冷链”追溯品种覆盖范围。
为确保进口冷藏冷冻畜禽水产品全部入驻“北京冷链追溯平台”，东城市场监管局对进口和经营进口冷链食品的各类经营主体进行重点约谈，还制发了告知书，要求企业将包含详细产品追溯信息的电子追溯码，贴在货架旁，供消费者扫码查验。
相关负责人明确，自2020年11月1日起，所有环节（含食品生产、流通、市场、餐饮）经营进口冷藏冷冻畜禽水产品，均应纳入“北京冷链”；不具备条件的库存产品，应暂时停止经营，待补充完善手续后恢复经营。各经营企业负责将本企业内自营、联营、引厂进店等各种经营模式的进口冷藏冷冻畜禽水产品纳入“北京冷链”。进口分装的冷藏冷冻畜禽水产品，凡标签中原产地标识为进口的，应纳入“北京冷链”。对未按照“北京冷链”管理要求上传产品追溯数据的进口冷藏冷冻肉类、水产品，责令食品生产经营单位立即下架，不得销售、不得使用，待完善追溯信息后，方可恢复正常销售使用。