03版：综合
本报讯（记者 陈冬菊）“光盘行动”的推广，少不了餐饮单位对顾客的引导。10月16日，世界粮食日当天，我区餐饮行业“光盘行动联盟”正式成立，全区各大中小餐饮企业将陆续加入联盟。联盟将通过订公约、签承诺、强服务、树典型等“6+N”行动，促进市民文明节约就餐习惯养成，在城市副中心全面营造浪费可耻、节约光荣的绿色消费环境。
现场，随着一只只盘子形状的特殊钥匙被插入启动台，我区餐饮行业“光盘行动联盟”正式成立。6家餐饮企业代表现场签订了践行“光盘行动”承诺书，承诺倡导节约风尚，反对餐桌浪费，强化服务意识，加强餐厨管理，避免源头浪费等。
该联盟成立的同时，也推出了“6+N”行动计划，即：订立通州区餐饮行业“光盘行动联盟文明公约”；成立一支由区委宣传部、区商务局、区市场监管局、区文旅局共同组成的通州区餐饮行业“光盘行动专项指导小组”；通州区餐饮企业签订“光盘行动”承诺书；餐饮企业在经营场所积极营造节约文明用餐氛围；餐饮企业强化服务人员培训推动“光盘行动”落地；选树一批餐饮企业典型发挥引领作用；同时鼓励餐饮企业在“光盘行动”中结合实际，制定个性化的方案，推出特色举措。
启动仪式后，8家餐饮企业代表进行了“光盘行动”的推介展示，并将摆着提示牌、宣传语和宣传品的“文明餐桌”搬到现场，今后这样的“文明餐桌”也将成为“光盘行动联盟”企业的标配。值得一提的是，参展企业还向市民征集起“最爱吃的小份菜”，拟进一步丰富菜品规格，今后合理推出小份菜、半份菜、一人餐、两人餐等便民选择。
“我们从9月陆续推出小份菜、半份菜，很受顾客欢迎，顾客点餐的时候我们也会根据就餐人数提供建议，尽量让顾客不够再加，减少浪费。”一家餐饮企业负责人表示，今后将积极践行联盟文明公约，落实企业“光盘行动”承诺，将“光盘行动”的理念传递给更多顾客。
区委常委、宣传部部长汤一原参加。