03版：综合总第5281期 >2020-10-10编印

本报讯（记者 田兆玉）家庭垃圾中，厨余垃圾占据很大一部分比例。但这些厨房废料也能变废为宝。中山街社区的居民们就动手将厨余垃圾制作成环保酵素。

“红糖，菜叶、水果皮等厨余垃圾，加水，按1:3:10的比例，装入密封塑料容器内，放在阴凉处，定期排气。3个月后，厨余垃圾就变成了‘营养液’。”日前，北苑街道中山街社区活动室内，来自北京绿蜻蜓特色果蔬产销合作社的周建军正在为居民讲解环保酵素的制作方法，并为居民们普及环保酵素的好处。

讲座中，周建军告诉居民，环保酵素可以从源头上减少垃圾，实现垃圾减量，“环保酵素可以用作洗涤灵、沐浴露、洗衣液，这样就能减少家庭部分垃圾的产生。此外，环保酵素的滤渣，能作为有机肥料，养花种草，一举多得。”

“世界上没有绝对的垃圾，只有放错位置的资源。”周建军鼓励现场居民，带领全家、带领更多的小区居民行动起来，一起减少厨余垃圾排放量，争做环保达人。他还向现场50多位居民赠送了红糖、酵素桶和酵素制作指导手册，帮助居民做好“第一桶”酵素。

新鲜又有趣的环保酵素制作让居民玩得不亦乐乎。居民李阿姨说：“没想到不起眼的厨余垃圾还能制作成环保酵素，这次讲座收获太大了！回家我就动手做一桶，从自身做起，减少厨余垃圾。”

北苑街道党工委副书记李佳佳介绍，让科普知识进社区，提高居民环保意识，从而推动垃圾分类，是该街道破解垃圾围城，寻找垃圾减量方式的全新尝试。北苑街道将以此次活动为契机，开展一系列的绿色、环保宣传活动，向更多的居民科普环保知识，倡导垃圾从源头减量，打造绿色环保新社区。