03版:综合总第1039期 >2024-10-24编印

校园餐抽检什么 家长说了算
刊发日期:2024-10-24 阅读次数: 作者:admin  语音阅读:

本报讯(记者 郭丽君 通讯员 裴新军)家长点名食品品种,执法人员当场抽检,校园食品安全怎么监管,家长全程监督。日前,区市场监管局和区教委联合组织“你点我检 服务惠民生”进校园活动,学生家长成为了当天活动的绝对主角。

“我是一名四年级学生的家长,我身边的家长十分关心学校现场烤制的糕点含糖量。”“我家孩子上一年级,孩子吃的鳕鱼条和炸鱼柳是否属于预制菜?”“孩子吃的青菜是先切后洗还是先洗后切?学校食堂是怎么保证食材清洁的?”在芙蓉小学会议室,10位学生家长代表带着本班级家长的关心、关注,在活动现场向市场监管局和教委的工作人员提出问题。区市场监管局、区教委和芙蓉小学的工作人员对大家提出的问题进行了逐一解答后,家长代表在意见征集表上填写希望抽检的食品品种。经过梳理汇总,大家希望抽检的食品主要集中在米、面、油、酸奶、鸡肉、调味料等8种食品。

随后,几位家长在工作人员的带领下来到食堂,与执法人员一起进入后厨,其余几名家长则在后厨门口观看摄像头实时画面监督食品检查和抽检情况。现场,家长代表听取市场监管部门关于校园食品安全工作要求以及检查方式、检查重点的介绍,全程体验了执法人员的检查过程。在食品抽样环节,执法人员对照意见征集表逐条选取了米、面、油、酸奶等所要抽检的品种,与食品检测机构人员一起将所选定的商品打包,并加贴了食品抽检专用封条。“今天我们共计抽取了5组食品样品,全部交由具有国家认证资质的检测机构进行检测,检测结果将通过通州区人民政府网向社会公示。”区市场监管局餐饮服务安全监督管理科负责人说。

“作为学校家长委员会的一名成员,我事先征集了班级多名家长的意见,大家对孩子在校食用的酸奶质量和安全尤其关注。”家长代表韩女士表示,执法人员对酸奶进行抽检,虽然当时还不能知道最终结果,但市场监管局为孩子负责的态度让我们很是高兴,对学校的食品安全也更加放心。

据了解,区市场监管局始终将校园食品安全工作放在首位,今年,不仅对全区所有中小学、幼儿园食品安全总监、食品安全员、洗消岗位工作人员进行专题培训,而且还完成了126家学校食堂的食品原材料和餐饮用具抽样检测。