03版：综合
通州开展制止餐饮浪费检查指导
刊发日期：2023-04-26 阅读次数： 作者：admin 语音阅读：
本报讯（记者 郭丽君 通讯员 潘若莼）“五一”小长假即将到来，婚宴也将迎来举办高峰。区市场监管局紧盯场所宣传、菜单设置、餐品点选、餐后打包四个环节，把制止宴会餐饮浪费工作要求落实落细。
近日，区市场监管局执法人员来到爱菲尔宴会酒店，对该酒店“五一”假期期间的婚宴制止餐饮浪费工作进行检查和指导。执法人员查看婚宴菜单，菜单共有6款价位不同的套餐，均是按照10人份每桌菜量进行设置。酒店工作人员介绍，建议前来订餐的顾客按需点餐，遇到有顾客在套餐外增加菜品，酒店会提示顾客菜量可以满足10人需要，如果确实有食量大的顾客，酒店会详细询问并给出合理建议，供消费者选择。
“‘五一’假期来临之际，我们提前走访、主动上门对节日期间承办婚宴的酒店进行制止餐饮浪费宣传教育和执法检查，压紧压实酒店的主体责任，通过就餐场所的宣传引导、监督合理设置宴会套餐、强调点餐环节的合理引导和餐后提供打包服务等一系列针对性举措，从源头制止宴会餐饮浪费。”区市场监管局工作人员王晴表示。
当天，执法人员还对承接婚宴酒店后厨的食品安全工作进行了检查，严格确保节日期间市民就餐安全、放心。