03版：综合
集20多种业态的“社帮帮” 给周边居民提供了“一站式”便民服务。 记者 党维婷/摄
本报讯（记者 田兆玉 实习记者 杨天悦）昨天下午，在通州梨园地铁站旁的“社帮帮”智慧社区第三空间里，不少家住附近的居民正聚在“帮帮怪店”里一起忙活着洗菜。这是哪家饭店对外开放了后厨？走进“怪店”里才发现，原来这是一家开在社区里的“共享厨房”。
“我租住的房间太小，一直想叫朋友们来家里玩，无奈实在施展不开。这下好了，这里场地宽敞，可以给大家做几道拿手菜，吃完饭不用自己洗碗，还有地方就近唱歌玩牌。”社区居民小王高兴地说。
记者注意到，这家共享厨房面积约有100平方米，厨房里锅碗瓢盆、菜刀案板、油盐酱醋一应俱全。据社帮帮创始人梁吉良介绍，这家“帮帮怪店”正是“社帮帮”智慧社区第三空间里最新启动的项目，也是通州区第一家“共享厨房”。注册会员预约后就可以使用，不仅可以让居民大展身手秀厨艺，还能接待30人以下的公司团建和小型会议。
记者了解到，“社帮帮”智慧社区第三空间由地铁八通线梨园站旁一处腾退空间改造而成，自今年8月开始试营业，也是通州首家社区商业服务中心。通过将原本分散在各条街区的家政理发、修鞋配钥匙、老年餐桌、仓储洗车等20多种便民业态集中整合在一起，给周边人群提供了“一站式”获取便民服务的好去处，价钱还比外面便宜不少。
在“社帮帮”智慧社区第三空间试运营一段时间后，梁吉良和居民代表们一起走访时发现，附近的云景东里社区里有3成居民都因为独居、下班回家晚、不会做饭等各类原因而没处吃家常饭，只能靠外卖和地摊解决一日三餐。于是，梁吉良决定建立一座社区里的“开放式厨房”，除了为居民提供解决温饱和秀厨艺的场所，也让厨房变成社区居民相互认识、情感交流的地方。
自打试营业以来，这个共享厨房就已经成为附近居民的主要活动场所之一。不久前，共享厨房曾发起过一次包饺子活动，仅5小时内就收到居民们的热情回应，20多个名额很快报满。据梁吉良介绍，社帮帮计划以后每月至少开展一次活动，将居民们聚在一起联络感情，春节等重大节日还将举办大型美食活动。
除了“共享厨房”之外，“深夜食堂”也是社帮帮这次开放的新业态之一。超过300平方米的店面里，分布着花甲粉、麻辣拌、黄焖鸡米饭、朝鲜族美食等13家年轻人喜欢的小吃档口，楼上的帮帮美食城则包含串串香、酸菜鱼等风味餐馆。据梁吉良介绍，未来还将引进中老年居民爱吃的老字号美食，全聚德烤鸭、旺顺阁鱼头泡饼、稻香村熟食、京天红炸糕等都将进驻社区。
目前，社帮帮梨园店已经有超过500多个家庭加入会员，以家庭为单位服务周边社区3000多名居民。“社帮帮将通过自身的会员体系，利用到店及到家服务模式为方圆一公里的家庭提供服务，实现餐饮、购物、超市、社区服务全消费场景的打通。”梁吉良说。