02版：要闻总第5273期 >2020-09-23编印

       本报讯（记者 郭丽君 通讯员 裴新军）再过几天就到中秋节了，各大月饼生产企业抓紧生产为节日备足货源。连日来，区市场监管局执法人员盯紧盯实月饼生产全链条，全力守护广大市民餐桌安全。

       在位于马驹桥镇的北京好利来工贸有限公司，执法人员首先来到了食品原料库房，逐一检查各种原料，同时向库房管理员索要了面粉、食用油、馅料的进货来源以及出厂质量检验、库管登记记录等文件资料，并实地查看了食品原料的储存保管环境。在专门存放食品添加剂的库房，严查货品来源是否正规、质量监测报告是否齐全，仔细核对使用情况记录，对于进口的食品添加剂还重点查验、登记了海关入关手续。

       车间里，几十名工人分别在各自岗位上忙碌。执法人员检查了加工卫生条件、标签标识使用情况，特别强调了生产加工的规范管理和卫生要求。

       “一方面严格检查食品原料的进货环节、产品的生产环节，另一方面，退货返厂的月饼处理是否符合规定也是当前检查的重点。”食品生产安全监督管理科科长马春宇表示，除了要求生产厂家对于超过保质期、销售商退回生产厂家的月饼必须严格登记、专库储存、专人管理，节后还将监督企业对其进行销毁，严防作为食品原料再利用。

       据了解，目前全区共有8家具备月饼生产资质的企业，其中4家企业节前已经投入生产，截至目前向市场投放了115.5吨各式月饼。区市场监管局对其中10个批次产品进行抽样检测，结果显示所抽检样品全都合格。